近日，在濰坊市濰城區(qū)10萬(wàn)噸自動(dòng)化冷庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，大型吊車揮舞吊臂，工人們正在加緊外墻施工，整個(gè)項(xiàng)目雛形初顯。“我們以承接國(guó)家凍豬肉儲(chǔ)備任務(wù)為導(dǎo)向，項(xiàng)目總建筑面積4.1萬(wàn)平方米，建設(shè)5萬(wàn)噸自動(dòng)化冷庫(kù)1座、2.2萬(wàn)噸自動(dòng)化冷庫(kù)各2座。”項(xiàng)目經(jīng)理韓文芳介紹說(shuō)，該項(xiàng)目的建設(shè)，將撬動(dòng)濰城區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁發(fā)展動(dòng)力。

　　今年以來(lái)，濰城區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展搶眼，圍繞全市打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”目標(biāo)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，培育品牌集群，拓寬營(yíng)銷渠道，實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃興起。15個(gè)大類200余個(gè)品種預(yù)制菜銷往日本、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年產(chǎn)值達(dá)50億元；省級(jí)以上產(chǎn)品品牌12個(gè)；東廚食品產(chǎn)業(yè)園、香野面粉烘焙專用粉開發(fā)、10萬(wàn)噸自動(dòng)化冷庫(kù)3個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目同時(shí)推進(jìn)……

　　濰城區(qū)著力探索全產(chǎn)業(yè)鏈條協(xié)同發(fā)展，創(chuàng)建以魯盛智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、東夏莊蘿卜、于河西紅柿等蔬菜種植業(yè)示范基地2.1萬(wàn)畝，認(rèn)證“三品一標(biāo)”產(chǎn)品11個(gè)。推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)精深加工，全區(qū)已發(fā)展預(yù)制菜加工企業(yè)20余家，年產(chǎn)值達(dá)50億元。同時(shí)，探索建立電商、體驗(yàn)等新業(yè)態(tài)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展模式，全面拉長(zhǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈條，隆泰食品放心早餐網(wǎng)點(diǎn)已建成360多個(gè)。

　　聚焦平臺(tái)、供應(yīng)、品牌等網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建供需交流橋梁，全區(qū)共有5家企業(yè)入選山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，20家企業(yè)入選全市預(yù)制菜企業(yè)“白名單”，發(fā)揮全市規(guī)模最大面粉加工企業(yè)香野面粉的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)面粉加工企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，日加工面粉達(dá)到2000噸，建成專業(yè)物流園區(qū)14個(gè)，物流經(jīng)營(yíng)主體近1000家，打造品牌集群，崔字牌小磨香油等中華老字品牌與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)深度融合，全區(qū)預(yù)制菜企業(yè)省級(jí)以上產(chǎn)品品牌數(shù)量達(dá)到12個(gè)。

　　濰城區(qū)整合資源，以重點(diǎn)項(xiàng)目和龍頭企業(yè)帶動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)塑強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。其中東廚食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目總投資12億元，總占地面積91畝，項(xiàng)目投產(chǎn)后，年銷售收入將達(dá)到10億元。同時(shí)，以及10萬(wàn)噸自動(dòng)化冷庫(kù)項(xiàng)目為保障，不斷完善冷藏車輛、恒溫庫(kù)等配套設(shè)施，打造“工廠直配”模式，為其他預(yù)制菜企業(yè)提供專業(yè)化冷鏈服務(wù)，推動(dòng)全區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、借力發(fā)展，搶占發(fā)展制高點(diǎn)。